腊八养生要粥道海慈治未病科助您安神温

信网12月30日讯（首席记者丛黎通讯员李均雁）俗话常说过了腊八就是年，腊八是过年的前奏。“腊八”一词源于南北朝时期，当时又称“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。海慈医疗集团本部治未病科主任、西院区治未病科学科负责人戴淑青为您讲解腊八节的传统习俗及冬季养生之道。

腊八节

粥作为我国餐桌上的四大主食之一，有着悠久的历史。腊八粥为中国节令小吃，其味多样，清香甜美，营养丰富，还是极好的冬令食疗佳品，对病愈、体弱、老幼尤为适宜。

腊八粥主要由米类、豆类和坚果组成，市民可以根据自己的喜好进行不同搭配，也可以根据自己的身体状况适当增减腊八粥中的成份，以达到祛病保健的效果。就五脏气血特点而言，心气不足，可用“茯苓粥”；心血不足，可用“龙眼粥”。肝血不足，可用“枸杞粥”；肝气不舒，可用“陈皮粥”。脾阳不振，可用“吴萸粥”；脾阴不足，可用“山药粥”。肺气不足，可用“黄芪粥”；肺阴不足，可用“雪梨粥”。肾阴不足，可用“甲鱼粥”。药粥品种繁多，有需要的市民要在专业医师指导下制定与自己体质相适应的配方。

腊八蒜

在北方，人们会选择在腊八节这一天将大蒜剥好，放在食醋里浸泡密封。等到除夕的时候，白色的大蒜会变得翠绿，这个时候取出来就着饺子或者面条，特别开胃下饭。

大蒜本身就是一种天然的保健食品，有防治心血管疾病、抗菌抗病毒等功用。大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。大蒜当中的大蒜素有很强的杀菌作用，对细菌、霉菌都有强大的杀灭作用，还具有抑制多种肿瘤细胞的作用，特别是帮助抑制胃癌细胞的增殖。腊八蒜经过醋的腌制，大蒜变成绿色，营养功效更是加倍。蒜变绿是因为生成了蒜绿素，蒜绿素是一种抗氧化物质，具有抗氧化、防衰老作用。需要注意的是患有胃溃疡或胃酸分泌过多的人吃“腊八蒜”时应谨慎，腹泻的人也不宜多食。

“腊八”养生

起居顺应“冬藏”

中医指出，“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”。也就是说，在起居方面，仍要顺应“冬藏”的特性，早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐。冬季要注意防风防寒。衣着要随着气温的变化随时增减，在出门时可以根据自身情况适当添加外套，并戴上口罩、帽子和围巾等。有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的患者，尽量避免在早晨和傍晚出门，以防昼夜温差较大，引起疾病发作。

温补食物与绿色食物“双管齐下”

中医认为，冬季养生在饮食上首选温补类食物，如鸡肉、羊肉、牛肉等，其次可选一些平补类的食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等。还可多吃点黄绿色的蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。同时，也可多吃点具有健脾消滞功效的食物，如山药、山楂、柚子等，还可多喝点小米粥、健脾祛湿粥等进行调理，而进补则不宜太过。

运动要适量

在冬季，锻炼、活动对养生有着特殊意义。早晨气温过低，是心脑血管疾病的高发时段，因此，最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。建议在运动前先要做一些准备活动，比如：慢跑、搓脸、拍打全身肌肉等。雾霾天气尽量选择室内活动。

冬季寒冷，此时利用艾灸疗法的温热传导能发挥活血、暖身的作用，提高身体的御寒能力，调整全身的气血经络，对冬季常见病有很好的预防和治疗效果。海慈医疗集团治未病科开展脐疗、督灸的中医特色疗法备受青睐，有需要的市民可以前来就诊咨询。

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